PDF Ebook La charcuterie pratique (8e éd.)
February 04, 2011
aNi4aixie
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La charcuterie pratique (8e éd.)
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Détails sur le produit
Broché: 406 pages
Editeur : Hachette Livre BNF; Édition : 8th ed. (1 avril 2013)
Collection : Savoirs et Traditions
Langue : Français
ISBN-10: 2012171303
ISBN-13: 978-2012171305
Dimensions du produit:
15,6 x 2,1 x 23,4 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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C'est un livre de fétichiste de la charcuterie. Rien n'est oublié, tout est détaillé. Les outils, les produits, les façons de faire. C'est une pure merveille de traiter le savoir-faire, le gout, les animaux, les condiments. Un vrai régal. Le reproduction est impécable pour un vieux document scanné.
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